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# 18170 Noelle Ng

根據過往的經驗:選用品質及吸水高的尿片,可首先減低皮膚濕疹。

另外換片時可加用消毒噴霧,後用護膚膏保護皮膚,此方法可算是雙重保護。

媽媽未住院舍前都有試過失禁,之後穿尿褲,現在入了院舍,因生壓瘡,更加未試過幫她處理大小二便。不過,我想若被照顧者的皮膚屬敏感,必須用一些質地比較通爽的尿片,最好防敏感。常令Patpat乾爽,檢查patpat的時間要較密,每次用和暖水抹洗,待乾爽後再搽防敏感的潤膚品(如Vaseline、鮮蘆薈)。

# 15272 Noelle Ng

煮些豆品類、豆類、深色蔬菜食品,如沒有嚥吞困難,餸菜如鮮茄煮素雞、蠔汁煎素鴨、蠔油煮軟豆腐、大荳芽豆腐粒湯、紫菜豆腐蛋花湯、芝麻醬涼拌秋葵、無花果栗子什豆素湯(無花果乾+喜歡的豆類,記得連湯渣吃才有益)、生磨杏仁糊、生磨芝麻糊⋯⋯。其實素食也有很多食材,只要配搭合宜及均衡飮食(不偏食),實在有很多選擇。最重要是「色、香、味」也能吸引長者多吃點,如酸甜味道,提升食物味道的天然香料&食材,如香茅、咖喱、茴香(各種香草)、芫荽、蔥、薑、蒜都可提升食物味道。

另要有適當運動,每日最少半小時輕量運動;每天曬下太陽,最合適在早上(個人意見在早上7:00-10:00),心情開朗,就活得健康,有家人陪伴就更是賞心樂事!

# 14459 Noelle Ng

如果長者不飲奶,可給他們飯餐時,做薑絲或小薑粒蒸銀魚乾仔,蒸前落些料酒撈勻,熟後淋些熟油和甜豉油,非常美味。或者在飯面焗魚乾仔,在飯未收乾水前放在飯面,照樣用料酒伴勻及加薑(銀魚或白飯魚也可,以細條較合適,先浸水五至十分鐘之後才隔水蒸或飯面焗)。

另可用樱花蝦(連殻的小蝦)蒸水蛋蛋拌飯吃,櫻花蝦用少少油在鑊爆炒,將蛋打好加(水和蛋汁比例 1 : 1.5),用熟水開蛋汁,下少許鹽及將爆过的櫻花蝦放進蛋汁中,撈混,滾水後下雞蛋用小火蒸八至十二分鐘,視乎蛋汁的多少,蒸熟後灑上蔥花和甜豉油,不失為一好伴飯的好菜餚,既容易入口又有營養。

又可用櫻花蝦加埋D肉碎煮蕃茄、節瓜絲、軟板豆腐(煮蝦醬也十分惹味),也可用櫻花蝦加入湯內給他們喝(如蕃茄豆腐碎湯、冬瓜肉碎湯、粟米肉碎湯等)。

*櫻花蝦最好用少少油爆炒才下菜餚中會比較美味,個人意見。

可天天去曬下太陽,做下運動也相當不錯👍🏻