SJS Dietitian 已回應的帖文

# 14456 SJS Dietitian

FlyAway您好!  

除了飲牛奶外,亦可飲用植物奶以補充鈣質,同時多選含鈣質豐富的食物。但要注意,並不是每款植物奶都含鈣質,所以需查看營養標籤,以確保每日鈣質攝取量足夠。例如: 1 (240毫升) 低脂牛奶含288 338毫克鈣質, 1 (240毫升) 加鈣豆奶則含220 400毫克, 相反1 (240毫升) 普通豆漿或豆奶飲品只含14 – 72毫克。根據世界衞生組織及中國營養學會,50歲或以上的成年人士建議每日1000-1300毫克鈣質攝取。以下是一些常見食物中含鈣量以讓您作參考:  

½ (200) 板豆腐: 232 402毫克

1 碗熟 (160) 菜心: 112 176毫克

1 湯匙 ( 9) 芝麻 (黑或白,全粒) : 56 – 89毫克 

1 湯匙 (10) 蝦米: 40 – 56毫克 (含鈉質略高,應注意進食次數及份量)

1 滿湯匙 ( 15) 杏仁: 32 – 44毫克 

另外亦要補充鎂質及維他命D以預防骨質疏鬆。深綠色蔬菜、全麥穀類、肉類、豆類、果仁、糙米、香蕉都是含鎂質例子。維他命D主要於皮膚接觸紫外線 (曬太陽) 時製造,只有少數食物提供維他命D,如: 三文魚、吞拿魚及蛋黃。

若果長者無法從飲食中攝取足夠的營養素,可能需要服用補充劑。過量由補充劑攝入營養素可能有損健康,例如: 每天攝取的鈣質不應超過2000毫克 。若你考慮服用補充劑,建議你先諮詢註冊營養師。